Kanelisokeri

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Olen 29-vuotias, hoitovapaalla oleva kohta 3-vuotiaiden kaksosten äiti joka hurahti leivontaan ja erityisesti täytekakkujen tekoon. Lähinnä kakkuinnostus alkoi siitä, että osaisi tehdä lapsukaisille kivat synttärikakut, vielä kun saa kaksi kakkua tehdä kerralla, toinen tytölle ja toinen pojalle. Kaikkea muutakin lähinnä makeaa blogistani löytyy, mutta eksyypä sinne välillä myös jotain hyvää suolaistakin.

Olisi kiva jos jättäisit kommenttia vierailustasi, niitä on aina mukava saada ${#emotions_dlg.smile}$

Minut voi vapaasti linkittää, mutta kerrothan siitä niin linkitän myös sinut ${#emotions_dlg.laughing}$

Postia minulle voi lähettää kanelisokeri@hotmail.fi

Arkisto

Kanelisokeri

Mud cake

17.09.2010 - 20:16

Mud cakea olen aina hulannut kokeilla tehdä, mutta ei vain ole tullut aikasemmin kokeiltua, saman tyylisiä tosin.

Ohjeen löysin Suklaavaniljan blogista, käytin tummaa suklaata koko kakkuun ja olikin sit vähän liian suklainen. En muutenkaan oikeastaan tykkää tummasta suklaasta, mutta leivontaan käytän sitä. Maitosuklaasta tehtynä olisi ollut enemmän minun mieleen. Kuorrutus on hieman eri ohjeella eli 200g sulatettua suklaata joka on jäähdyttyään sekotettu 2dl kermaa (vatkaamatonta).

Vuokana käytin säädettävää reunavuokaa, pohjasta tuli aika hauras joten hajosi hieman kun siirsin alustalle. Mutta kuorrutteella sai paikattua.

Kategoria: Suklaakakut 5 kommenttia Kommentoi

Suklaakakku

19.06.2010 - 15:11

Tämän kakun alkuperäinen resepti löytyy Elämä makeaksi blogista. Itse tein tähän pieniä muutoksia.

Pikkasen muutin ohjetta. Käytin digestivekeksien sijaan kaurakeksejä ja tuon täyte 1 korvasin kondensoidusta maidosta keitetyllä toffeella. 2 täytteen tein vain puolikkaalla ohjeella sillä tein vain sellaisen pienen n. 18cm halkaisijalta olevan kakun. Pinnalle vain vatkattu kerma ja kun laiskuus iski niin levitin vain pikkasen kermaa pinnalle, olis pitänyt vatkata lisää kermaa jos olisin pursottanut joten mentiin nyt helpomman kautta. Pinnalle suklaa koristeita jotka on tehty Wiltonin suklaamuotilla jota lainasin kakkukankaalta.

Kategoria: Suklaakakut 7 kommenttia Kommentoi

Marenkisuklaakakku

23.01.2010 - 17:36

Aikasemman kakun kanssa samalla ohjeella tehty