Kirjoittaja
Olen 29-vuotias, hoitovapaalla oleva kohta 3-vuotiaiden kaksosten äiti joka hurahti leivontaan ja erityisesti täytekakkujen tekoon. Lähinnä kakkuinnostus alkoi siitä, että osaisi tehdä lapsukaisille kivat synttärikakut, vielä kun saa kaksi kakkua tehdä kerralla, toinen tytölle ja toinen pojalle. Kaikkea muutakin lähinnä makeaa blogistani löytyy, mutta eksyypä sinne välillä myös jotain hyvää suolaistakin.
Olisi kiva jos jättäisit kommenttia vierailustasi, niitä on aina mukava saada 
Minut voi vapaasti linkittää, mutta kerrothan siitä niin linkitän myös sinut 
Postia minulle voi lähettää kanelisokeri@hotmail.fi
|
20.02.2012 - 09:54
80-vuotissynttäreille pyydettiin kakkua. Täytteeksi toivottiin mansikkaa tai aprikoosia, joten täytetteenä tässä kakussa on aprikoosimarmeladi ja kermavaahto.
06.02.2012 - 16:30
Sain erityisen tärkeän kakkupyynnön jonka halusin myös onnistuvan täydellisesti. Ystäväni pyysi tekemään kakun heidän pienelle tyttärelleen Elsalle joka lähti enkelten matkaan. Toiveena oli valkoisella massalla päällystetty kakku, koristepainatus reunalla ja satiininauha ympärille.
Täytteenä sipaus vadelmahilloa ja vadelmamousse, kuorrutus vaahtokarkinmakuista massaa.
Tällaisena kakku minulta lähti, kiireessä kuvattu
Elsan äiti lisäsi kakun päälle vielä enkelikoristeen. Eikö tullutkin kaunis, koriste sopii aivan loistavasti kakun päälle. Kaunis ja yksinkertainen kakku :)
31.01.2012 - 20:10
Tämä olikin ensimmäinen tekemäni rotinakakku, kakku meni sisarelleni heidän ihanan pikku prinsessan johdosta. Tämä tais olla vasta neljäs kakku jonka päällystin massalla, teen aina kermakakkuja ja ainakin meillä tykätään niistä eniten. Massalla päällystin silläkin että lauantaille teen kakun jota varten harjoittelin, erityisen tärkeä kakku jonka on onnistuttava hyvin. Samalla myös täytekokeilua, välissä vadelmamousse ja sipaus vadelmahilloa.
Kirjainpalikat ovat melko pyöreät kun eivät kerenneet yhtään kuivua, painon kirjaimen palikkaan heti tuoreeltaan. Enkä viitsinyt enää alkaa muotoilla ettei kirjain venähdä tai mene kasaan. Mutta ihan kivat niistä tuli. Palikat ja kuorrute vaahtokarkin makuista massaa.
Seuraavaksi saakin alkaa väsätä koristetta sisareni tytön ristiäiskakkuun :)
28.01.2012 - 23:01
Nikon synttärikakkuun meni Zekrom maalaus. Kakussa täytteenä mansikkahillo, mansikat ja kermavaahto. Aikasemmin olen tehnyt Nikolle myös tämän Sonic-kakun.
09.12.2011 - 22:08
Tuttavalle tein tällaisen vaaleansini-valkoisen kakun itsenäisyyspäiväksi ja lumihiutaleilla vähän talvifiilistä. Onneksi sitä on hieman saatu muutenkin tuon ohuen lumipeitteen myötä :)
Reunapursotukset tehty koripunostyllalla laskostaen.
09.12.2011 - 22:01
Nella Silvialle tein kaksi tällaista kakkua ristiäisiin.
Ja koriste kaveriksi toiselle kakulle
Ja vielä tuota "tonttulakkia" toiselta puolelta.
09.12.2011 - 21:51
Sisareni miehelle tein töihin viemisiksi kiroilevasiili koristeella varustetun kakun. Aikasemmin olen Jannelle tehnyt nämä kolme kakkua Scania-kakku, lavakakku ja Yamahakakku,
09.12.2011 - 21:44
Blogi ollut jonkin aikaa pois pelistä joten jäänyt päivitykset kaikki tekemättä.
Eilalle tein kolme kakkua 70v synttäreille ja ihan näillä peruspursotuksilla taas mentiin ja mukaan lähti myös kukkia.
13.11.2011 - 21:37
Naapurini pyysi minua tekemään pojalleen Kasperille synttärikakut, kakkuja oli tarkoitus tulla kaksi joihin hän oli tilannut spiderman kakkukuvat. Kuvat oli tilattu jo aikaa sitten, mutta eivätpä vaan kerenneet tulla synttäreihin mennessä. Synttäreitä juhlittiin kahtena päivän ja ekalle päivälle tein sitten ihan vain kermakakun ilman koristeita sillä minulla ei ollut aikaa koristetta tehdä. Kapserin äiti sitten koristeli kakun marsipaanikukilla. Seuraavalle päivälle oli sitten uuden kakun vuoro ja kun harmitti niin kun Kasper ei saanu spiderman kuvaa kakkuun kun oli sitä niin toivonut ja oli todella pettynyt joten nopsaan tein spidermanmaaluksen. Nopsasti tehtynä sain tällaisen aikaa ja Kasper onneksi tykkäsi kakusta :)
Viime vuonna tein Kasperille tämän dinokakun.
Tänä viikonloppuna tulikin tehtyä kakkuja, Kasperille kaksi kakkua ja mieheni enolle yksi kakku joka myös ilman koristeita. Miehellä ens viikolla synttärit joten hänelle kakun aioin tehdä vasta sillon, mutta anoppi sitten tekikin kakun jonka hän täytti ja minä pursotin. Saatiin meillekin kakku, itse en olisi kerennyt tehdä alusta alkaen sitä kakkua.
31.10.2011 - 10:21
Entinen koulukaverini pyysi minua tekemään kakun heidän kaksostyttöjen nimiäisjuhlaan. Kakkuun toivottiin pursotuksiin fuksiaa väriä ja sen saikin aika hyvin tehtyä wiltonin ruusun punaisella pastavärillä (kuva hieman vääristää tuota väriä). Täytteenä kakussa oli vadelmahillo, vadelma ja kermavaahto.
Koristeen tein myös kakkuun ja siitä toivottiin yksinkertaista jossa vauvat sydänalustan päällä ja saman peiton alla.
Pursotukset ja täytteen kerma flora vispiä joka taas käyttäytyi niin huonosti. Ei taaskaan saanut kuohkeaa vaahtoa ja kerma muistutti lähinnä majoneesiä, onneksi ei sentään mauan puolesta ja vatkautui aikaa nopsaan tai siis sellaiseksi kun sen nyt sai. Itse tykkään kovasti tuosta flora vispin mausta, mutta taidan siirtyä käyttää jotain muuta kermaa kun teen kakun jollekin muulle kuin omaan käyttöön. Valion laktoositon on ihan hyvää ja silläkin saa nätin pursotusjäljen.
Onnea Melekille ja Meryemille ihanista nimistä ja tyttöjen vanhemille jotka yllätyksenä kaikille juhlivat samalla naimisiin menoaa :)
28.10.2011 - 18:50
Tein tällaisen pienen kakun testatakseni värejä. Fuksiaa tai tummaa vaaleanpunaista yritin saada aikaan ja tämä oli tarpeekis lähellä. Viikonloppuna tulossa kastekakun teko kaksostyttöjen nimiäisiin :)
15.10.2011 - 10:19
Täytyihän se kakku tehdä itellekin kun synttärit oli. Koristeet meinas jäädä tekemättä kiireiden vuoksi ja ajattelin käyttää aikasemmin tehtyjä koristeita jotka kaapista löytyi, mutta eivät oikein olleet sopivia. Onneksi tuo karkkimassa kuivaa niin nopsaan että parin tunnin kuivatus koristeille ja voi jo käyttää, hyvin kerkesivät kuivua haluttuun muotoon.
Tästä kakusta tulikin aika korkea sillä kakussa oli neljä väliä. Täytteinä yhdessä välissä oli omatekoinen mustaherukkahillo ja kermavaahto, toisessa valkosuklaadaimmousse ja kolmannessa omatekoinen punaherukkahillo ja kermavaahto. Kaikki täytteet sopivat aivan mainiosti yhteen ja itse ainakin tykkäsin mausta kovasti ja minä aika vähän syön kakkua vaikka niitä itse teenkin, en oikein ole täytekakkujen ystävä.
Lilalla pastavärillä värjätystä karkkimassasta tein kukat.
Ensi vuonna täytyykin panostaa koristeluun kun on 30v. vuoro.
08.10.2011 - 21:41
Naapurini pyysi tekemään hänen äitinsä 60v. yllätys synttäreille täytekakut. Pohjat hän leipoi itse ja minä täytin ja pursotin. Täytteeksi tuli sekahillon ja vadelmahillon sekoitusta ja kermavaahtoa. Pursotukset flora vispiä. Kakkuja tuli kaikkiaan viisi joista yksi oli hieman pienempi ja gluteeniton.
Koristeeseen oli toivomuksena liljat.
Näitä kakkuja oli neljä
Ja yksi tällainen joka oli gluteeniton
Koristeet karkkimassaa, gluteenittomaan kakkuun hieman pienempi koriste ja muihin kakkuihin siirrettävä koriste joka on hieman isompi. Kuvan laatu taas hieman huono, tämä on puhelimella otettu jonka lähetin kakun tilaajalle kun koristeet oli valmiit. Ja sitten tietenkin unohdin ottaa kuvan näistä koristeista ennen kuin annoin ne eteenpäin, mutta onneksi on tämä kuva.
10.08.2011 - 22:57
Tänään vietettiin Laurin päivää ja kun sattui olemaan yksi ylimääräinen kakkupohja joka oli juuri leivottu joten tekaisin pojalle kakun. Täytteenä omatekoinen mansikkasose ja kermavaahto.
Koristeita ei löytynyt ennestään kuin pari pientä haaleanpunaista kukkaa joten tekaisin vain nimen kirjaimet ja laitoin ne kolmen kukan kera kakun pinnalle. Yksinkertainen ja hillitty koristelu joka oli kyllä omasta mielestäni ihan kivan näköinen. Lapset on kyllä ihania kun taas tuumasivat, että äiti teki hienon kakun. Kyllä kaksi vuotias jo tietää mikä on hieno, eikö vain :) Pikkuneidin nimpparit olivat viime kuussa jonne ei kyllä valitettavasti tullut kakkua tehtyä, mutta eivätpä onneksi vielä tajua et miksi toinen sai kakun ja toinen ei. En olis nytkään tehnyt ellei pöydällä olisi ollut kakkupohjaa valmiina. Nimipäiviä ei meillä yleensä juhlita, enkä kyllä edes omista kalenteria jossa nimipäivät olisivat.
10.08.2011 - 21:59
Jouni on kova saunomaan joten hänelle lähti tuo edellisessä postauksessa ollut koriste ja kakku. Kakussa täytteenä mansikkahillo ja kermavaahto.
03.07.2011 - 13:12
Kahden Tractor Pulling SM-osakilpailun pronssin johdosta tehtiin lasten kans isälle mitallikakku, vai oliko tuo nyt sitten pokaalikakku kun pysti oli palkintona :)
Täytteenä mansikka-vadelmasurvos, banaani ja kermavaahto. Kokeilin tähän kakkuun sitä uutta flora kuohua ja oli kyllä mun mielestä todella huonoa, het niin vetisen makuista eikä vaahdonnut kunnolla lainkaan, flora vispistäkin saa paljon paremman vaahdon. Laitoin sit vain täytteeseen tuota kuohua ja pursotukset tein flora vispillä kuten aina. Eli en kyllä toista kertaa tuota kermaa laita, jätän ennemmin vaikka kakun tekemättä.
Isännän majuri
Lisää tietoa tästä kyseisestä lajista löytyypi sivulta FTPA (Finnish Tractor Pulling Association).
28.06.2011 - 22:48
Tuttavani pyynnöstä täytin heidän rippikakut ja pursotin sekä tein koristeen. Pohjat he tekivät itse ja minä vain sitten täytin ja kuorrutin. Kakkuja oli kolme yhteensä.
Perus kermakakut mansikkatäytteellä
Ruusua, hortensian kukkaa ja kultainen risti. Koriste sokerimassaa ja karkinmakuista massaa.
16.06.2011 - 23:32
Sisareni miehelle tein synttärikakuksi Yamaha-logolla varustetun kakun. Aikasemmin olen tehnyt hänelle Scania-kakun ja "lavakakun", samalla teemalla jatkettiin tässäkin kakussa.
01.06.2011 - 21:52
Tein vielä yhden kakun jolla juhlistettiin Joelin ja Jussin synttäreitä. Viime aikojen henkeen sopiva suomileijonamaalauksella varustettu kakku. Kakussa täytteenä mansikkahillo, mansikka ja kermavaahto.
Kakku lähti matkaan ilman koristetta joten kuvat nyt erikseen, jossain puhelimen uumenissa on koristetusta kakusta kuva, kunhan sen jostain löydän niin tänne laitan.
Sokerimassalevylle maalattu kuva
Ja tämä kakun päälle kuva pääsi.
30.05.2011 - 23:36
Mopopoika Jussin 11-vuotissynttäreille toivottiin kakkuun mankimaalausta. Maalaus maalattu sokerimassa levylle, kirjaimet vaahtokarkinmakuista massaa. Täytteenä kakussa mansikkahillo ja kermavaahto.
24.05.2011 - 21:27
Joel juhli tänään 9-vuotissynttäreitään karviskakun kera. Hän tykkää kissoista joten karvista toivottiin kakkuun. Pieni 4 munan kakku jossa välissä masikkahillo ja kermavaahto. Karvinen on maalattu pastaväreillä sokerimassalevylle. Kirjaimet ja numero vaahtokarkinmakuista massaa.
Seuraava kakku jonka teen onkin sitten perjantaille Joelin isoveljen Jussin synttäreille. Ja lauantaille vielä kolmas kakku kun saavat lisää vieraita :)
13.05.2011 - 23:33
Tai se tästä ainakin piti tulla, mutta ajatukset ei aina täsmää toteutuksen kanssa :)
Kuitenkin jo viime kesänä ajattelin, että tekisin kakun joka olisi ruskealla kermalla ja koripunostyllalla pursotettu ja täynnä kukkia aivan kuin kori kukkia. Jäi sitten tekemättä ja nyt oli varastossa paljon kukkia jotka täytyi käyttää pois. Ihan ei sitten tosiaan tullut sellaista kuin ajattelin, kukkien olisi pitänyt nousta korkeammalle, että olisi ollut hyvä. Mutta sainpa ylimääräiset kukat pois nurkista. Täytteenä lakkahillo ja kermavaahto.
25.04.2011 - 14:29
Maanantaina meidän tehoduo täytti kaksi vuotta ja synttäreitä juhlittiin sitten torstaina.
Kakun koristeeksi tuli Laurille postimies Pate, kattoo mielellään patea tv:stä ja Nellille Minni, on nimittäin ankara Minni ja Mikki fani. Tuo hahmojen teko on mulle kyllä vaikeaa, eikä näistä nyt ihan täysin näköisiä tullut ja ei todellakaan mun parhaita koristeita. Koristeet karkinmakuista massaa ja sokerimassaa.
Kakussa täytteenä mansikkahillo, mansikka ja banaani.
Patea lähemmin vaikka ei kumpikaan koriste oikein kestä lähempää tarkastelua, Pate on sellanen tynkäjalka ja minni pullero :)
Ja Minni
Lisäksi oli minimokkapalmuffineja jotka oli Pullahiiren ohjeella tehty, tosi hyviä. Jouduin vuoat ottaa pois kun alkoivat irrota reunoilta joten paremman näköinen ilman niitä.
Lusikkaleipiä
Kylmäsavulohimunakasrulla
Erikseen en kuvaa ottanut kaikista mutta vielä oli tarjolla tonnikalapiirakkaa, kinkkujuustosarvia ja Aila-tädin piimähyytelökakkua.
04.04.2011 - 12:36
Tein sisareni tyttöjen synttäreille kakun jolla juhlistettiin heidän 2v. ja 3v. synttäreitä. Koristetoivomuksena oli kaksi tyttöä jotka pitävät kädestä kiinni ja kakun makuna vadelma. Koristeesta kuvia enemmän edellisessä postauksessa.
En nyt muista oliko kakku 8 vai 10 munan, mutta iso siitä kuitenkin tuli. Täytteenä siis vadelmahillo ja vadelmat ja kerma-mascarpone-vadelmamousse.
Kirjaimet ja numerot vaahtokarkin makuista massaa, kukat ja lehdet sokerimassaa. Pursotukset flora vispiä.
16.03.2011 - 15:14
Mansikkamäki oli tehnyt suklaatortun jonka ohjeen hän oli löytänyt maizena-paketin kyljestä. Näytti niin herkulliselta, että päätinpä tehdä minäkin. Minä vain lisäsin hienan täytettä väliin.
Tämä kakku oli nopea ja helppo tehdä ja kun ihan omalle väelle kakku tuli en alkanut pursottelemaan enkä ankarasti koristelemaan, vain omatekoista mustaherukkahilloa ja kermavaahtoa väliin ja pinnalle vain levitin kermavaahdon ja syötäviä sydämiä koristeeksi päälle. Ei mikään kaikkein kaunein kakku, mutta maku kyllä korvasin sen, oli ihanan pehmeää ja mustaherukkahillo sopi siihen todella hyvin kun oli hieman kirpeää. Ehdottomasti aion tehdä tällä ohjeella oikein pohjan kunnon täytekakkuun oli sen verran maukas ja pehmeä pohja.
Suosittelen kyllä ehdottomasti kokeilemaan!
Muistakana osallistua arvontaan tuossa muutama postaus alempana!
15.03.2011 - 19:08
Anopin 70v-synttäreille tein kakun. Monesti olen harjoitellut noita spritsauksia, mutta ei oikein ole onnistunut hyvin, mutta nyt tuli ihan kohtalaiset. Seitsemän munan pohja ja välissä mansikkahillo, mansikat ja kermavaahto.
Ja tällä kertaa onnistuin jopa saamaan ruusuista ihan kelpoja, toki eivät vieläkää mitään täydellisiä ole, mutta kovalla harjoittelulla toivottavasti päästään siihen. Suunta ainakin on oikea. Ruusut marsipaania, tykkään että niistä on helpompi muotoilla kun on kuiten jämäkämpää mitä sokerimassa.
Itse olen harvoin tyytyväinen omiin kakkuihini, mutta tällä kertaa tykkään et tuli ihan kiva. Kun ruusut on hieman parempia mitä yleensä ja olen ihan tyyytyväinen noihin spritsauksiin :)
09.03.2011 - 22:35
Isäni ja pikkusiskojen syntymäpäivää juhlittiin maanantaina. Ja minähän tietenkin tein kakun.
Koristeet sokerimassaa. Kakku olisi ollut yksinkertaisen kaunis jos siinä olis ollut pelkät liljat, mutta lisäsin sitten noita kukkia kun välillä olisi kiva jos olisi reilusti koristeita vaikka tykkäänkin yksinkertaisesta. Ja eihän niitä enää pois saanut joten tässä lopputulos. Ja nuo pallerot hieman epäonnistui, tuli tuollainen nyppylä päähän ja tais mulla olla liian pieni se tyllakin sais olla suurempi.
Muistakaa arvonta tuossa alempana!
25.01.2011 - 16:18
Sisareni ja hänen miehensä muuttivat uuteen kotiin ja samalla juhlittiin heidän tupareita sekä sisareni 30v. synttäreitä.
Tuparikakkuun pohdin kauan ideaa koristeeseen kunnes muistin, että tilaamieni kirjainmuottien mukana tuli avainmuotti joten siitä sitten idea. Kakkuun tuli tekstiksi "home sweet home" sillä "oma koti kullankallis" olisi ollut liian pitkä. Tässä kakussa oli aika pelkistetyt nuo koristeet sillä kukat olisivat mielestäni ollut liikaa, vaikka niitäkin kyllä mietin, mutta päätin että vähempi parempi. Muutenkin tykkään että ei saa olla liikaa koristeita :)
Täytteenä tässä kakussa oli mansikka ja banaani.
Koristeet vaahtokarkkimassaa, kirjaimet on kultaisella tomuvärillä tomutettu ja avaimissa ruskeaa tomuväriä. Tuo kultainen oli aika vaikea saada tasaisesti tarttumaan tuohon kirjaimen pinnalle, ruskea taas otti todella hyvin, mutta oliki eri tomujavärejä. Kakun pinnalla sokerimassalevy.
Alunperin kakkuja piti tulla vain yksi, mutta sisareni olisi halunnut kokonaan massalla kuorrutetun kakun kun taas hänen miehensä halusi kermakakun joten tein sitten yllätyksenä erikseen tällaisen ihan pienen 30v. kakun jossa oli sisareni toivomat täytteet, vadelma ja banaani.
Tässäkin kakussa koristeet vaahtokarkkimassaa ja päällys sokerimassaa. Oli muuten eka kerta kun tein vaahtismassasta koristeita ja olin kyllä yllättynyt kun oli niin helppo tehdä ja koristeet kuivui nopsasti.
13.01.2011 - 22:17
Nikon syntymäpäiville tein tämän Sonic-kakun. Toiveena oli mansikkatäyte, kermapursotukset ja Sonicin kuva. Kuva maalattu pastaväreillä sokerimassalevylle.
Reunapursotusten päällä Wiltonin sinistä glitterhilettä
Onnea Niko!
13.01.2011 - 19:44
Kakkuvuosi 2011 aloitettiin tällä naapurille tehdyllä hieman humoristisella kakkulla kun hänestä tuli tilan isäntä 1.1.2011 alkaen.
Kakun tein minä ja pursotin myös, mutta koriste on meidän isännän käsialaa :) Täytteenä vadelmahillo ja kermavaahto.
Reunoilla hieman kultahilettä.
30.12.2010 - 18:32
Tein ristiäiskakun ystäväni pikku prinsessan ristiäisiin. Kakusta toivottiin vaaleanpunaista ja bling blingiäkin sai olla. Muuten sain vapaat kädet kakun suunnitteluun.
Pähkäilyjen jälkeen päädyin sitten vauvakoristeeseen ja yksinkertaisiin pieniin kukkiin. Kukissa pääsin testamaan uutta muottiani.
Täytteenä tässä kakussa mansikkahillo, mansikat ja kermavaahto. Pinnalla sokerimassalevy. Koristeet sokerimassaa, paitsi vauva joka on marsipaanista.
Kukkiin on sivelty helmiäiskimalletomua ja vauvan peittoon vaaleanpunaista kimalletomua ja syötäviä sydämiä. Peittoon on painettu kuvio kuviomatolla jonka lainasin Kakkukankaalta kuten myös muotin jolla tein vauvan.
Tämä olikin ihan ensimmäinen ristiäiskakku jonka olen tehnyt. Tämän lisäkis Oonan ristiäisiin meni myös valkosuklaadaim-hyydykekakku.
Daimkakkua pääsi koristamaan vaaleanpunaiset sokerimassajalat :)
Onnea Oona Iida Minealle ihanasta nimestä!
28.12.2010 - 17:52
Mieheni enolle meni tämä kakku jouluksi, olikin ainoa kakku jonka jouluksi tein. Meillä ei syöty lainkaan jouluna muita leivonnaisia kuin torttuja, suklaa korvasi leivonnaiset ja sitä sitten vasta tulikin syötyä :)
Tässä kakussa täytteenä oli ihan vain mansikkahillo ja kermavaahto. Kukat ja lehdet marsipaania.
06.12.2010 - 20:19
Suutarin lapsella ei ole kenkiä eikä meillä omaan kakkuun kunnon koristeita, no onneksi sentää jotain löytyi.
Täytteenä tässä kakussa oli mansikka ja kermavaahto. Ihan tällainen ei koristelusta pitänyt tulla, mutta keittiöremppa on vienyt kaiken ajan viime viikolta joten en kerennyt omaan kakkuun mitä ihmeellistä tehdä, muut kakut olivat etusijalla. Meidän kylän koulun myyjäisiin tein kakun arvontaan joka kuitenkin jäi kuvaamatta kaikessa kiireessä. Siihen kakkuun tein tässä kakussa ollevan kukan joka kuitenkin jäi käyttämättä joten oli omaankin edes jotain.
05.12.2010 - 19:03
Sisareni miesystävän 40v. synttäreille tein tämän kakun, mies on kätevä käsistään ja tykkää kovasti kaikkea tehdä joten siitä ajatus näihin koristeisiin.
Täytteenä tässä kakussa oli vadelmahillo, vadelmat ja kermavaahto.
Koristeet kokonaan sokerimassaa. Vasarassa ja numeroissa helmiäistomua pinnalla ja varsissa ruskeaa tomuväriä.
28.11.2010 - 22:25
Sisareni miehelle tein tämän kakun töihin viemisiksi, kun hänellä tulee kolme vuotta työpaikassaan ja hän halusi tarjota työkavereilleen kakkua. Aikasemmin olen tehnyt hänelle tämän Scaniakakun hänen syntymäpäivänään joka lähti myöskin työpaikalle.
Stonicwood valmistaa kuormalavoja joten siitä nuo koristeet eli lavat. Lavat sokerimassaa kuten myös tuo koko alusta jonka päällä lavat ovat ja jossa on teksti Stonicwood.
Täytteenä tässä kakussa mansikkahillo johon sekoitettu mansikkasurvosta, banaani ja kermavaahto. Pursotukset Flora vispiä ja tyllana tähtitylla.
23.11.2010 - 20:53
Mieheni 35v. synttäreitä juhlittiin tietenkin kakun kera. Täytteenä tässä kakussa oli mansikkahilloa, mansikkaa, banaania ja kermavaahtoa. Miehen lemppari mansikka ja banaani.
Jotenkin piti ikä saada kakkuun esille ja minä kun en omistanut numeromuotteja (nyt tilattu) niin tein vain sokerimassalaatalle kultatomulla numerot jotka ei kyllä ollut yhtää kauniin näköiset. Lehtiin on painettu lehtisuonet yhdellä näistä lehtisuonimatoista ja itse lehdet on tehty Wiltonin lehtimuotilla.
Pursotukset taas samaiset paitsi lehtityllapursotusten välissä tällä kertaa tähtityllalla tehdyt pursotukset.
Musta tuntuu et mulla alkaa loppua ideat koristeluun , päädyn aina samoihin kukkiin ja muutenkin samantyyliseen koristeluun. Täytyy yrittää keksiä jotain uutta, en vain oikein osaa asetella kukkia nätisti.
15.11.2010 - 22:17
Omalle isälle isänpäiväkakkua, täytteenä mansikkahillo ja omenasose kermavaahdon kera.
Oli aika hyvää tuo omenasose kakussa, toi hieman kirpeyttä. Tällä kertaa en laittanut vaniljakreemijauhetta lainkaan kun on sit aika vaniljaisen makuinen kun sitä laittaa, mutta kyllä sen vaan joutuu laittaa oli nimittäin melko pehmeää kerma ilman sitä aivan kuin sulanutta.
Lehdet marsipaania, kukat värjättyä sokerimassaa ja tehty omenankukkamuotilla.
Omalle miehelle jäi isänpäiväkakku tekemättä sillä ens viikonlopulle on sitten hänen synttärikakku luvassa joten samalla sitten isänpäivä/synttärikakku.
06.11.2010 - 20:36
Kasper tykkää dinosauruksista ja suklaakakusta joten tähän kakkuun tuli dinomaalaus ja kaakaojauheella maustettu pohja. Tämä olikin suurin kakku minkä olen koskaan tehnyt ja mittaa tuli jopa 29x37,5cm. Täytteenä mansikkahillo, banaaniviipaleet ja kermavaahto.
Ja pursotukset taas näillä omiksi suosikeiksi muodostuneilla lehti- ja koripunostyllalla.
Kukat on tehty omenankukkamuotilla, pienimmällä muotilla. Lehdissä hieman kimalletta Blue moon efektisävystä
30.10.2010 - 14:40
Varaslähtönä huomiselle halloween-kakkua. Eka kertaa tein tällaista kakkua ja sain samalla harjoitella marsipaanilla kuorruttamista on tullu niin vähän sellaisia kakkuja tehtyä.
Täytteenä on vadelmahillo, vadelma ja kermavaahto. Kuorrute oranssiksi värjättyä marsipaania.
Lehdet tehty marsipaanista vaahteranlehdet deko-flex-muotilla. Hämähäkit mustaksi värjättyä sokerimassaa, hämähäkkien jalat meni rikki olivat sen verran ohuet joten pikkuhämisten jalat on ihan vain nuudelia ja isomman sitten hammastikut, molemmat väritin mustalla elintarviketussilla. Harmittaa nuo jalat, mutta löytyihän niihin sentään joku vaihtoehto :)
Kuorrutin kakun jo eilisiltana joten kuorrute oli sitten jo alkunut sulaa ja valua alas ja repeillä joistakin kohdista. Ehkä kerma ei sitten ole paras vaihtoehto marsipaanin alle ainakaan tällaisessa muotokakussa kun näköjään ottaa kosteutta. Täytyy kokeilla voikreemiä seuraavan kerran.
Laitanpa vielä puhelimella napatun kuva juuri kuorrutetusta kakusta, on kyllä paljon paremman näköinen mitä tuo yön yli jääkaapissa seissyt. Kuorrutatteko te muut marsipaanikakut vasta tarjoilupäivän vai jo edellisenä päivänä. Onko siihen joku jekku miten pysyy hyvänä myös edellisenä päivänä tehty vai onko jääkaapin kosteus aina huono. Tässä kuvassa lehdetkin on eri asennoissa mitä sitten tuossv almiissa kun jouduin niitä vähän siirrellä.
28.10.2010 - 21:39
Siskolleni tein töihin viemisiksi kakun hänen viimisen työpäivän kunniaksi.
Kahdeksan munan kakku jossa täytteenä vadelmahilloa, vadelmaa ja banaania ja kermaavaahtoa. Koristeet marsipaania. Syksyiset lehdet tehty vaahteranlehdet deko-flex-muotilla. Koristeet marsipaania.
Itse olen harvoin tyytyväinen kakkuihini, mutta nyt täytyy kyllä sanoa että tuli hyvä kakku ja mielestäni tuo viulu onnistui ihan hyvin :)
10.10.2010 - 21:59
Pitihän se synttärikakku tehdä itellekin.
Seittemän munan kakku ja taas kerran siihen säädettävään reunavuokaan tehty pohja, muut vuoat oon melkeinpä hylänny ja käytän aina tuota yhtä ja samaa vuokaa. Tällä kertaa en sitä edes voidellut ja hyvin sain irti kakkupohjan siitä.
Täytteenä mansikkahillo ja mansikat sekä kerma-mascarponeseos. Pursotukset flora vispiä vaniljakreemijauheen kera.
Iso lila kukka on tehty sokerimassasta kolmella eri kokoisella gerberamuotilla. Pienet kukat ja ruusut sekä lehdet marsipaania.
Lehtiin on suonien jäljet painettu lehtisuonimatolla.
06.09.2010 - 11:57
Välillä vähän harjoittelua ja kyllä tuntuikin siltä et harjoitusta kaivataan, taitaa olla liian kuan siitä kun viimeksi tein kakun. Tämä on kahden munan kakku tehty sellaiseen pieneen vuokaan olikohan 12 tai 15cm halkaisija en nyt muista kumpi. Siinä vuoassa on niin matalat reunat, että siinä ei voi täyttää ja kun joutuu ilman reunoja täyttää en saa yhtä tasaista reunaa mitä vuoan sisällä täytettäessä. Ja sitten näkyy heti pursotuksissa.
Täytteenä mansikkahilloa, banaania ja kermavaahtoa.
Lila kukka tehty kahdella eri kokoisella gerberamuotilla, käytin tuon setin kahta pienintä muottia. Kukan keksellä hopeakuulia. Reunalla olevat lehden on tehty tällä deko-flex-muotilla. Kukka sokerimassaa ja lehdet marsipaania.
En oikein osaa asetella koristeita kunnolla, ensin laitoin pelkän kukan keskelle enkä oikein siihen enää osannut yhdistää lehtiä ja kun lehdet oli liian pieniä siihen, mutta tuntui et väriä pitää saada lisää ja laitoin sit nuo pikkulehdet vain reunalle. No sit olis ollu parempi melkein jättää ne pois mut ei voinu enää ottaa pois kun niistä jää sitten jälki josta huomaa et jotain on sorkittu. Tuli sitten tällainen. Toisaalta tykkään yksinkertaisesta kakusta jossa ei ole liikaa koristeita.
13.08.2010 - 20:58
Aikasemmin viikolla oli pojan nimipäivä ja kun siskokin sain nimipäivänään kakun niin täytyihän toki tehdä myös pojalle, tosin en kerennyt varsinaisena nimipäivänä sitä tehdä. Nopsaan tehtyä kakku ja ihan ilman koristeita kun ei taho millään enää keretä tehdä koristeita eikä enää iltaisin jaksa kun lapset nukkuu. Se oma aika menee sitten kaikkeen muuhun.
Välissä omatekoista mustaherukkahilloa ja rahkakermaa. Yhdessä välissä kondensoidusta maidosta keitettyä toffeeta ja myös pinnalla sama toffee.
Meinas tuo toffee imeytyä kakkulevyyn ja alkoikin heti näkyä reikiä pinnassa mutta ihan hyvin kuitenkin siinä pysyi eikä valunut pois kuten pelkäsin. Taas oli niin kauhean kuuma sisällä, että kakusta valui ihan kokoajan nestettä vaikka samalla määrällä kostutin mitä yleensä. Ja vaniljakreemijauhetta ei ollut yhtään joten kerma oli aika pehmeää. Jokohan sitä nyt oppisi ettei tee kakkua näin kuumalla ellei ole ihan pakko.
Reunapursotukset tehty lehtityllalla, ite tykkään että nätimpi tulee jos tekee väliin rannut koripunostyllalla, mutta nyt mentiin helpoimman/nopeimman kautta.
02.08.2010 - 15:02
Tällä kertaa vuorossa oli äidin synttärikakku.
3 munan suklaa pohja. Täytteenä boysenmarjahilloa seka mansikkahilloa, sipaus lemon curdia ja rahkakermaa. Reunavuoka säädetty 18cm.
Laatan kuviot painettu lehtisuonimatolla, ei vain oikein hyvin näy kuvassa. Lehdet tehty silikonisella deko-flex-muotilla.
25.07.2010 - 09:51
Tänään meillä vietetään 5-vuotishääpäivää
Eilen herkuteltiin voileipäkakun lisäksi mansikkakakulla.
Tarjoilualusta ei kakussa ole mikään kaunein mahdollinen sillä löysin vain puisen tarjottimen joka sopii kakun alle joten oli pakko laittaa folio kun ei oikein muutakaan ollut. Olenkin etsinyt nättiä muovista tarjotinta johon kakun voisi suoraan laittaa ilman mitään pahveja sun muita, mutta ei ole sopivaa vielä löytynyt.
En viitsinyt tehdä samoja pursotuksia mitä aina joka kakussa ja mun mielestä tähän kakkuun sopikin hyvin sitten tällainen sileä pinta tähdillä. Vähän tuo folio heijastaa valoa niin hieman huonosti näkee tästä kuvasta.
Tässä vielä keltaisesta perhosesta kuva joka oli ehkä kakkein kaunein ja hennoimman näköinen, paisti että kuvassa on todella keltainen ja oikein hyppää silmää tuo keltainen väri, mutta on luonnossa haaleampi eikä kuvassa näy perhosen siivissä oleva helmiäistomu. Perhoset on tehty perhoset koristelumuotilla ja taisi olla keskimmäinen muotti.
Kuuden muna pohja tässä kakussa on tehty säädettävään nelioreunavuokaan. Vuoka oli kaikkein pienimmässä koossa ja aika iso kakku tuli.
Täytteenä tuoreista mansikoista tehtyä mansikkasurvosta, mansikkaviipaleita ja rahkakermaa.
11.07.2010 - 17:05
Pikkuneitillä oli tänään nimipäivä, joten tein sen kunniaksi mansikkakakun.
Kolmen munan pohja, halkaisija kakulla 18cm, tehty säädettävään reunavuokaan. Täytteenä mansikkasurvosta, mansikkasiivuja, rahkakermaa. Kostutettu 7up:illa. Pursotukset flora vispiä.
Kyllä mansikkakakku vai on hyvää, sopii erinomaisesti aurinkoiseen päivään
10.07.2010 - 17:08
Monimutkaisesti sanottuna siskoni miesystävän siskolle lähti tänään kakku.
Meinas vähän tuo kuuma ilma vaikeuttaa kakun tekoa, kermaa ei millään vatkaantunut ja oli melko lötköä, sain kuitenkin pursotettua. kakun pintaa en meinannut millään saada sileäksi, monta kertaa jouduin kaapia kerman pois ja yrittää uusiksi.
Hieman tuli kakusta vinokin, meinaa hermostuttaa kun tekee jollekin muulle kuin omalle väelle. En tätä henkilöä tunne enkä ole koskaan tavannutkaan. Ainut mitä tiesin hänestä on et heiltä löytyy kilpikonna joten siitä syystä tuo kilppari
Yhdessä kohtaa tuossa lehtityllalla tehty laskos jäi harvemmaksi mitä muissa, mutta taisi onneksi olla ainut paha virhe
Koristeina marsipaanikilppari ja valkoisesta sokerimassasta valmistetut omenan kukat joihin sivelin vaaleanpunaista kristallipulveria. Lehdet vihreäksi värjättyä sokerimassaa.
01.07.2010 - 18:38
Vieraille tämä piti olla, mutta kerkesivät tulla ennen kuin sain valmiiksi joten jäi siten itselle syötäväksi
Neljän munan pohja, täytteenä mansikkaa ja mansikkamoussea. Pursotukset flora vispiä.
Muistin etteihän mulle ole mitään koristeita "varastossa" joten tekasin äkkiä yhden ruusun. Tykkään että siitä tuli nyt ihan kivan näköinen, vaikka ei vieläkään ole sellainen ruusu jonka haluaisin osata tehdä. Värjättyä marsipaani joka oli vähän kovempaa joten tuo muotoilu onnistu paremmin ei alkanut terälehdet lörpöttää.
Ruusussa suihkaus hopeista kimallesprayta.
25.06.2010 - 18:17
Pitihän sitä juhannukseksi kakku tehdä. Täyti kakun jo aikasemmin ja laitoin pakkaseen odottamaan.
Täytteenä kondensoidusta maidosta keitettyä toffeeta, lakkahilloa ja kermavaahtoa.
Kuorrutus sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta (50/50). Pienet kukat tehty keltaiseksi värjätystä sokerimassasta Wiltonin päivänkakkaramuoteilla. Isompi kukka gerberamuotilla. Lehdet marsipaania.
Tarkoituksena oli tehdä pursotukset, mutta oli kaupasta flora vispi loppunut ja jouduin ostaa valion vispikermaa. No siitä tuli tosi huono vaahto ja kun pintaa kuorrutin niin ei saanut millään tasaista, jäi kovin reikäseksi, olisko et vaniljakreemijauhe ei siihen oikein sopinut. No päätin sit kuorruttaa koko kakun. Sitä pitäis varmaan harjoitella enemmän, että sais parempaa jälkeä aikaan, kovin röpelöiseksi nimittäin jäi.
Hyvää juhannusta!
07.06.2010 - 21:02
Nyt pääsi maalaus kakun päälle. Maalattu marsipaanille käyttäen pastavärejä.
Tässä kakussa täytteenä mansikkahillo, banaanisurvos ja kermavaahto. Pursotukset flora vispiä. Pursotukset tehty Wiltonin 1M ja kermana flora vispi.
Nuo tähtipursotukset ei vain taho multa oikein onnitua kovin hyvin, tykkään että ne jää liian koholle ja väleihin jäi aika lailla tyhjää, tosin on sen mallinen tuo tähti ettei siitä raotonta saakkaan. Jouduin laittaa tuohon kakkulaatikon alustalle folion kun ei ollut sellaista muovitettua pahvialustaa, olis voinut olla huomen aamuna aika märkä tuon pahvi.
Vielä lähikuvaa maalauksesta
Onnea Janne!
30.05.2010 - 09:31
Perheen kesken kahviteltiin siskon valmistumisen johdosta, vaikka paperit hän olikin jo saanut kuukautta aikasemmin.
Tämän kakun pohjan on tehty Kinuskikissan sienikakkupohjan ohjeella ja oli kyllä ihan hyvän makuinen pohja, joten taidan tehdä seuraavankin kakun sillä.
Täytteenä lemon curdia ohut sipaisu, joka muuten oli aika vaikea levittää kun oli niin tönkköä, että lähti pohjasta palasia kun yritin sitä levittää. Ehkä sitä vois hieman vaikka mikrossa pehmittää tai kuumassa vesihauteessa niin voisi olla paremmin levittyvää. Sekä boysenmarjahilloa jonka maku kyllä jäi vähän tuon lemon curdin alle ja rahkakermaa. Ehkä tuon lemon curdin vois sekoittaa kerman joukkoon, voisi onnistua paremmin sillä tavalla.
Reunoilla marianne crushia, jonka laitoin vasta tarjoilupäivän (kakku tehty edellisenä) ettei nuo rakeet vain sitten sula kuvun alla. No en sitten ottanut huomioon, että kermahan oli kerennyt jo sen verran kuivahtaa ettei nuo rakeet siihen enää oikein tarttunut kiinni. Tippuivat sitten tuohon tarjoilualustalle ja annoin niitten sitten olla vain siinä. Koristeet myös lisätyt vasta hetki ennen tarjoilua.
Ruisku ja sideharsorulla valkoisesta sokerimassasta. Hieman epäonnistuneet ruusut on myös tehty valkoisesta sokerimassasta ja lehdet vihreäksi värjätystä marsipaanista. Ruusuissa vaaleanpunaista kimallepulveria.
28.05.2010 - 20:50
Huomiselle tehdyn kakun jämistä tehty (kerma ja hillot) ja pakkasesta kääretorttupohjan jämiä.
Oikeastaan tämä kakku olisi pitänyt tehdä jo eilen, jolloin olisi saanut maistaa etukäteen sitä lemon curd ja boysenmarjahillon yhdistelmää, mutta en jaksanut alkaa väsäämään. Joten tein se huomiselle tarkoitetun kakun sitten ilman ennakkomaistiasia ja tähän kakkuun jämät. Maistoin jo pikkupalan ja ihan hyvä yhdistelmä, tosin lemon curd maistui aika hyvin.
Tämä on tällainen ihan pieni n.15cm halkasijalta. En edes yrittänyt panostaa koristeluun enkä aikonut kuvata mutta kun kermaa jäi ylimääräistä enemmän kuin luulin niin kokeilin pursottaa noita tähtiä, et minkä näköinen tulee. Ja vähän koristetta päälle, tykkäsin et nuo lehdet oli niin kivoja joten oli pakko ottaa kuva kun ei siitä niin huonon näköinen tullutkaan. Ei jämät aina huonoja ole :)
Ei ollut noita isojakaan lehtiä kahta samanlaista kun tein vain kokeeksi uudella muotilla tässä aikasemmin mutta eipä tuo haitanne mitään.
23.05.2010 - 20:46
Miehen yritys täytti tänään 10v. ja aikasemmin jo oli puhetta, että se on sitten kakun paikka. No meinas koko kakkua ihan sitten unohtua, muistin että se päivä olis vasta myöhemmin ens viikolla. Kakkupohjan paistoin samalla kun tein tuon tonnikalapiirakan kun oli uuni lämpimänä ja ajattelin et siinä sitten pohja valmiina.
Ystäväni kakkukangas tuli sitten vierailulle tänään ja hän heitti että sun pitää vielä kakku tehdä, tuumasin et en tee tänään et vasta ens viikolla johon mies sit tuumas et tänään se 10v. päivä on. Olikin onni, että ystäväni oli kylässä ja hän tarjoutui vahtimaan lapsia sen aikaa että saisin kakun täytettyä. Ja hänellä kun oli omat lapset mukana joten yksi isompi ja kolme vuoden ikäistä sitten pyöri hänen jaloissa. Mutta niin sain kakun tehtyä, oli kyllä niin kiireessä tehty mutta iha hyvä lopputulos tuli. Katsotaan sit miltä maistuu kun piti tekaista kaapista löytyneistä aineksista. Yhdessä välissä on vadelmahilloa ja kerma-rahkaaseosta ja toisessa sitten lasten persikkasosetta ja persikkakuutioita ja kerma-rahkaseosta.
Näistä lehti- ja korityllalla tehdyistä reunapursotuksista on tullut mun suosikki kuten myös pintapursotuksiin tuosta ruusukkeesta.
Laakeriseppeleen lehdet on tehty ruusunlehtimuotilla marsipaanista. Ruusu marsipaania, tuo oli sellainen harjoituskappale johon en itse ole lainkaan tyytyväinen, mutta ainut joka nyt oli valmiina joten se sai paikkansa kakussa. Kakun pinnalla marsipaanilevy. Pursotukset flora vispiä.
Lisäystä:
Oli kyllä hyvää kakkua ja minä itse en oikeastaan täytekakuista tykkää vaikka niitä onkin mukava tehdä. Johtuiko sitten siitä että laitoin kerman sekaan rahkaa jota en muistaakseni ole ennen tehnyt tai sitten sokerikakkupohja jota yleensä en tee.
Tuon kakkupohjan ohje oli helppo, eli neljän muna pohja. Munat rikotaan lasiin ja sokeria ja jauhoja mitataan samankokoiseen lasiin siten että kaikkia on saman verran. 1 tl laitoin leivinjauhetta. Paljon paremman muotoinen tuli tästä pohjasta mitä aikasemmin tekemistäni ja kosteampi mitä muut pohjat. 160 astetta ja n. 40 min tais olla uunissa.
15.05.2010 - 09:08
Tällä kertaa appiukon 69v. kakku.
Täytteenä vadelmahilloa ja kermaa, täytteen kerma flora vispiä joka ei taaskaan meinannut millään vatkautua, löysää litkua vain meinas olla, no sen verran paksua että kuitenkin sai kakun väliin. Jääkaapissa oli tosin sitten reilun tunnin päästä kerman jämät jähmettynyt ihan kunnolla. Joten opimme että tuon vispin saa vatka ajoissa ja laittaa jääkaappiin lepäämään hetkeksi.
Pursotukset hyla kuohukermaa, joka on kyllä niin hyvä vatkata ja tulee jämäkkää vaahtoa, mutta maku on paljon huonompi eikä tule pursotusjäljestäkään yhtä kaunista, vaan on paljon röpelöisempää.
Kuvat on nopsaan napattu ja muutenkin koko kakku tehty nopeasti, sillä miehen sisko istui vieressä ja odottii että saa lähteä kakkua viemään
Kakkupohja on anopin tekemä, itse en olisi kerennyt tehdä ja olikin ihan erilainen mitä minun tekemät pohjat, paljon kosteampi ja niin hyvän näköinen ei yhtään lässähtänyt. Täytyykin kysyä resepti ja anopin salaisuus pohjan valmistamisessa.
Koristeet myös nopsasti tehty eivätkä ihan täysin kerenneet kuivua joten laitoin kakun pinnalle sokerimassalevyn ettei koristeet heti sulaisi kerman päällä. Kukat tehty marsipaanin ja sokerimassan sekoituksesta, lehdet marsipaania. Suklaa kirjaimet on tehty sillai, että tekstinkäsittelyohjelmalla tulostin tekstin ja se leivinpaperin päälle ja pursottamalla mallia myöten. Tämän vinkin löysin netistä, mutta en juuri nyt muista kenen blogi se oli. Tästä kuvasta vähän näkee, että pursotukset on röpelöisemmät kuohukermalla pursotettuna mitä olisi flora vispillä.
09.05.2010 - 10:12
Tässä kakussa on kinuskikissan ohjeella tehty mehevä suklaakakkupohja ja täytteenä Ewelynin mansikkamascarponetäyte, pikku muunnoksin. Täytteeseen käytetty pakastemansikkasurvosta joten lisäsin siihen myös vaniljakreemijauhetta ja myös sokeria laitoin tomusokerin lisäksi. Pinnalla valkoisesta sokerimassasta tehty levy.
Tässä kakussa meni pieleen kaikki mikä vain voi mennä, kerma ei vatkaantunut kunnolla jäi tosi löysäksi, täyte olisi saanut olla jämäkämpää sillä toisesta reunasta kakku romahti ja täyte pursuaa ilmeisesti välistä. Reunapursotuksista huomaan että on romahtanut, ei näytässä kuvassa.
No sitten tuo suklaapursotus ei taaskaan onnistunut, käytin pientä minigrippussia ja 1mm tyllaa, no tuli sellainen sylkäsy yhteen kohtaan ja sitä sitten piti pyyhkiä pois ja siitähän sotkua tuli. No sitten se pussi hajos ja tuohon toiseen suklaarantukohtaan tuli harvemmin rannut ja leveämmälle, mutta en enää ruvennut korjamaan sitä. Koristeilla yritin peittää niitä tuhruja ja koristeetkin loppui kesken, vielä olisi yhden kukan ja lehden vaatinut, mutta kun aikasemmin tehtyjä koristeita käytin joten enempää ei ollut.
Ei tuosta ulkonäostä kuitenkaan sitten niin huono minun omasta mielestä tullut, vaikka olikin vähän epäonninen kakku. Taidan seuraavassa kakussa kokeilla jotain muuta kuin flora vispiä, se ei aina oikein ole hyvää. Oliskohan noihin suklaakoristeluihin hyvä sellainen pullo joita käytetään myös konvehtien koristelussa? Sitä suklaata menee niin pieni määrä että pursotinpussi tuntuu liian suurelta ja varmaan sais siitä pullosta paremman otteen, tosin pullokin voi olla liian suuri pikkumäärälle. No ei muuta kuin täytyy vain harjoitella noita suklaakoristeluja.
18.04.2010 - 11:33
Kaksosten 1-vuotis synttäreitä juhlittiin viikonloppuna
Pojalle Lauri auto kakku
Täytteenä mansikkasurvosta ja mansikkamoussea. Pursotukset flora vispiä.
Pikkuneidille hello kitty-kakku
Täytteenä vadelmahilloa, vadelmaa ja kermavaahtoa.
11.04.2010 - 09:53
Harjoitusmielessä tein miehelle tällaisen pikkukakun, kun sai lisenssin suoritettua. Ja pursotusharjoittelua siinä sitten samalla, pursotuksiin käytetty koripunostyllaa ja lehtityllaa. Vähän saa näköjään jättää leveämmän välin koripunostyllalla tehtyihin pystyrantuihin, meinas tulla liian lähelle.
Kääretorttupohjasta kasattu, välissä mansikkahilloa, banaania ja kermavaahtoa. 15cm irtopohjavuoan pohjan reunoja myöten leikkasin kääretorttulevyt pizzaleikkurilla, tuli siisti jälki.
Nuo suklaakoristukset ei sit onnistunut lainkaa, meni ihan pipariksi tai eka on ihan ok mut sit seuraavat ei enää olekaan. No se olikin eka kerta kun koitin niitä tehdä, meinas vähän käsi täristä.
03.04.2010 - 15:32
Tein synttärikakut siskoni tytöille, 1-vuotis- ja 2-vuotissynttäreitä juhlittiin eilen.
Nuorimmainen sai sydänkakun, kun oli pienempi kakkukuva ja ajattelin että sopisi paremmin kapeamman kakun päälle. Täytteenä vadelmahilloa, vadelmaa ja kermavaahtoa. Pursotukset flora vispiä.
Vanhemman tytön kakku, jossa täytteenä vadelmahilloa, vadelmaa ja mansikkamoussea. Tässä myös pursotukset flora vispiä.
Pientä hienosäätöä vielä tarvitaan pursotuksiin, tässäkin jäi tuo kakkukuva paistamaan tuolta pursotusten välistä. Mietin että miten tuon kakkukuvan käy kun tein kakut jo torstaina ja pidin niitä kuvun alla eiliseen asti, mutta näköjään passaa ihan hyvin noille kakkukuville.
Flora vispi onkin ainoa kerma jota olen käyttäny, kakkuinnostuksen alkaessa luin vinkin että se olisi parasta pursotuksiin joten sillä olen sitten pursotellut.
Tässä olikin sitten kakkua hetkeksi aikaa, seuraavat varmaan vasta kahden viikon päästä oman kaksikon synttäreille. Lauriauto-koristeesta tulossa kuvaa jossain välissä.
02.04.2010 - 14:25
Kaksi synttäri kakkua tein tälle päivälle joten tässä sitten niistä jämistä kasattu pääsiäiskakku, joka tosin ei ulkonäöltä liity mitenkään pääsiäiseen kun ei pääsiäisaiheita koristeita ollut enkä enää jaksanut alkaa tehdä. Täytteenä vadelmahilloa ja vadelma-mansikka-kinuskimoussea.
31.03.2010 - 12:12
Tämä oli harjoitusta noitten reunapursotusten osalta siskon lasten synttärikakkuja varten, tykkäsin kyllä ite et noi reunat oli aika kivat eli niitä nähdään jatkossa lisää.
Reunapurosutuksissa hopeasprayta jota sit jouduin suihkuttaa myös kakun pinnalle kun pääsi vähän leviämään sinne, vaikka yritin varovasti suihkuttaa. No tuli sit vain läikykkään näköinen, kakun päällä vaahtokarkkimassalevy. Koristeet marsipaania.
07.03.2010 - 23:47
Isän ja siskojen synttärikakku
06.01.2010 - 16:06
Näissä oli mummun toivomuksesta täytteenä luumua, banaania ja kermaa. Koskaan en ollut aikasemmin tehnyt luumubanaanikakkua, ihan hyvin onnistui mutta itse en mausta oikein tykännyt.
03.01.2010 - 23:46
Taas harjoitusta, tällä kertaa mummun synttärikakkuja silmällä pitäen.
06.12.2009 - 23:45
Itsenäisyyspäivän kakku, joka oli jääkaapissa yön yli kuvun alla ja marsipaanihan alkoi valua reunoilta.
20.11.2009 - 23:44
Harjoitus/miehen synttärikakku
08.11.2009 - 15:40
Harjoitusta, nyt oli käytössä jo liljamuotit 
10.10.2009 - 15:36
Oma synttäri kakku, ensimmäinen joka on pursotettu, aikasemmin en edes omistanut pursotinpussia saati sitten tyllaa. Ja jäljestä kyllä huomaa että harjoitusta kaivataan ja kovasti.
Liljatkin on tehtyä vain veitsellä paperisen muotin ääriä pitkin.
|
Kävijälaskuri
Laskuri käytössä 1.4.2010 alkaen
Muita herkullisia leivontablogeja
|
