Kirjoittaja
Olen 29-vuotias, hoitovapaalla oleva kohta 3-vuotiaiden kaksosten äiti joka hurahti leivontaan ja erityisesti täytekakkujen tekoon. Lähinnä kakkuinnostus alkoi siitä, että osaisi tehdä lapsukaisille kivat synttärikakut, vielä kun saa kaksi kakkua tehdä kerralla, toinen tytölle ja toinen pojalle. Kaikkea muutakin lähinnä makeaa blogistani löytyy, mutta eksyypä sinne välillä myös jotain hyvää suolaistakin.
Olisi kiva jos jättäisit kommenttia vierailustasi, niitä on aina mukava saada 
Minut voi vapaasti linkittää, mutta kerrothan siitä niin linkitän myös sinut 
Postia minulle voi lähettää kanelisokeri@hotmail.fi
|
20.02.2012 - 09:54
80-vuotissynttäreille pyydettiin kakkua. Täytteeksi toivottiin mansikkaa tai aprikoosia, joten täytetteenä tässä kakussa on aprikoosimarmeladi ja kermavaahto.
09.12.2011 - 22:08
Tuttavalle tein tällaisen vaaleansini-valkoisen kakun itsenäisyyspäiväksi ja lumihiutaleilla vähän talvifiilistä. Onneksi sitä on hieman saatu muutenkin tuon ohuen lumipeitteen myötä :)
Reunapursotukset tehty koripunostyllalla laskostaen.
09.12.2011 - 21:51
Sisareni miehelle tein töihin viemisiksi kiroilevasiili koristeella varustetun kakun. Aikasemmin olen Jannelle tehnyt nämä kolme kakkua Scania-kakku, lavakakku ja Yamahakakku,
09.12.2011 - 21:44
Blogi ollut jonkin aikaa pois pelistä joten jäänyt päivitykset kaikki tekemättä.
Eilalle tein kolme kakkua 70v synttäreille ja ihan näillä peruspursotuksilla taas mentiin ja mukaan lähti myös kukkia.
15.10.2011 - 10:19
Täytyihän se kakku tehdä itellekin kun synttärit oli. Koristeet meinas jäädä tekemättä kiireiden vuoksi ja ajattelin käyttää aikasemmin tehtyjä koristeita jotka kaapista löytyi, mutta eivät oikein olleet sopivia. Onneksi tuo karkkimassa kuivaa niin nopsaan että parin tunnin kuivatus koristeille ja voi jo käyttää, hyvin kerkesivät kuivua haluttuun muotoon.
Tästä kakusta tulikin aika korkea sillä kakussa oli neljä väliä. Täytteinä yhdessä välissä oli omatekoinen mustaherukkahillo ja kermavaahto, toisessa valkosuklaadaimmousse ja kolmannessa omatekoinen punaherukkahillo ja kermavaahto. Kaikki täytteet sopivat aivan mainiosti yhteen ja itse ainakin tykkäsin mausta kovasti ja minä aika vähän syön kakkua vaikka niitä itse teenkin, en oikein ole täytekakkujen ystävä.
Lilalla pastavärillä värjätystä karkkimassasta tein kukat.
Ensi vuonna täytyykin panostaa koristeluun kun on 30v. vuoro.
08.10.2011 - 21:41
Naapurini pyysi tekemään hänen äitinsä 60v. yllätys synttäreille täytekakut. Pohjat hän leipoi itse ja minä täytin ja pursotin. Täytteeksi tuli sekahillon ja vadelmahillon sekoitusta ja kermavaahtoa. Pursotukset flora vispiä. Kakkuja tuli kaikkiaan viisi joista yksi oli hieman pienempi ja gluteeniton.
Koristeeseen oli toivomuksena liljat.
Näitä kakkuja oli neljä
Ja yksi tällainen joka oli gluteeniton
Koristeet karkkimassaa, gluteenittomaan kakkuun hieman pienempi koriste ja muihin kakkuihin siirrettävä koriste joka on hieman isompi. Kuvan laatu taas hieman huono, tämä on puhelimella otettu jonka lähetin kakun tilaajalle kun koristeet oli valmiit. Ja sitten tietenkin unohdin ottaa kuvan näistä koristeista ennen kuin annoin ne eteenpäin, mutta onneksi on tämä kuva.
10.08.2011 - 21:59
Jouni on kova saunomaan joten hänelle lähti tuo edellisessä postauksessa ollut koriste ja kakku. Kakussa täytteenä mansikkahillo ja kermavaahto.
03.07.2011 - 13:12
Kahden Tractor Pulling SM-osakilpailun pronssin johdosta tehtiin lasten kans isälle mitallikakku, vai oliko tuo nyt sitten pokaalikakku kun pysti oli palkintona :)
Täytteenä mansikka-vadelmasurvos, banaani ja kermavaahto. Kokeilin tähän kakkuun sitä uutta flora kuohua ja oli kyllä mun mielestä todella huonoa, het niin vetisen makuista eikä vaahdonnut kunnolla lainkaan, flora vispistäkin saa paljon paremman vaahdon. Laitoin sit vain täytteeseen tuota kuohua ja pursotukset tein flora vispillä kuten aina. Eli en kyllä toista kertaa tuota kermaa laita, jätän ennemmin vaikka kakun tekemättä.
Isännän majuri
Lisää tietoa tästä kyseisestä lajista löytyypi sivulta FTPA (Finnish Tractor Pulling Association).
16.06.2011 - 23:32
Sisareni miehelle tein synttärikakuksi Yamaha-logolla varustetun kakun. Aikasemmin olen tehnyt hänelle Scania-kakun ja "lavakakun", samalla teemalla jatkettiin tässäkin kakussa.
13.05.2011 - 23:33
Tai se tästä ainakin piti tulla, mutta ajatukset ei aina täsmää toteutuksen kanssa :)
Kuitenkin jo viime kesänä ajattelin, että tekisin kakun joka olisi ruskealla kermalla ja koripunostyllalla pursotettu ja täynnä kukkia aivan kuin kori kukkia. Jäi sitten tekemättä ja nyt oli varastossa paljon kukkia jotka täytyi käyttää pois. Ihan ei sitten tosiaan tullut sellaista kuin ajattelin, kukkien olisi pitänyt nousta korkeammalle, että olisi ollut hyvä. Mutta sainpa ylimääräiset kukat pois nurkista. Täytteenä lakkahillo ja kermavaahto.
15.03.2011 - 19:08
Anopin 70v-synttäreille tein kakun. Monesti olen harjoitellut noita spritsauksia, mutta ei oikein ole onnistunut hyvin, mutta nyt tuli ihan kohtalaiset. Seitsemän munan pohja ja välissä mansikkahillo, mansikat ja kermavaahto.
Ja tällä kertaa onnistuin jopa saamaan ruusuista ihan kelpoja, toki eivät vieläkää mitään täydellisiä ole, mutta kovalla harjoittelulla toivottavasti päästään siihen. Suunta ainakin on oikea. Ruusut marsipaania, tykkään että niistä on helpompi muotoilla kun on kuiten jämäkämpää mitä sokerimassa.
Itse olen harvoin tyytyväinen omiin kakkuihini, mutta tällä kertaa tykkään et tuli ihan kiva. Kun ruusut on hieman parempia mitä yleensä ja olen ihan tyyytyväinen noihin spritsauksiin :)
09.03.2011 - 22:35
Isäni ja pikkusiskojen syntymäpäivää juhlittiin maanantaina. Ja minähän tietenkin tein kakun.
Koristeet sokerimassaa. Kakku olisi ollut yksinkertaisen kaunis jos siinä olis ollut pelkät liljat, mutta lisäsin sitten noita kukkia kun välillä olisi kiva jos olisi reilusti koristeita vaikka tykkäänkin yksinkertaisesta. Ja eihän niitä enää pois saanut joten tässä lopputulos. Ja nuo pallerot hieman epäonnistui, tuli tuollainen nyppylä päähän ja tais mulla olla liian pieni se tyllakin sais olla suurempi.
Muistakaa arvonta tuossa alempana!
25.01.2011 - 16:18
Sisareni ja hänen miehensä muuttivat uuteen kotiin ja samalla juhlittiin heidän tupareita sekä sisareni 30v. synttäreitä.
Tuparikakkuun pohdin kauan ideaa koristeeseen kunnes muistin, että tilaamieni kirjainmuottien mukana tuli avainmuotti joten siitä sitten idea. Kakkuun tuli tekstiksi "home sweet home" sillä "oma koti kullankallis" olisi ollut liian pitkä. Tässä kakussa oli aika pelkistetyt nuo koristeet sillä kukat olisivat mielestäni ollut liikaa, vaikka niitäkin kyllä mietin, mutta päätin että vähempi parempi. Muutenkin tykkään että ei saa olla liikaa koristeita :)
Täytteenä tässä kakussa oli mansikka ja banaani.
Koristeet vaahtokarkkimassaa, kirjaimet on kultaisella tomuvärillä tomutettu ja avaimissa ruskeaa tomuväriä. Tuo kultainen oli aika vaikea saada tasaisesti tarttumaan tuohon kirjaimen pinnalle, ruskea taas otti todella hyvin, mutta oliki eri tomujavärejä. Kakun pinnalla sokerimassalevy.
Alunperin kakkuja piti tulla vain yksi, mutta sisareni olisi halunnut kokonaan massalla kuorrutetun kakun kun taas hänen miehensä halusi kermakakun joten tein sitten yllätyksenä erikseen tällaisen ihan pienen 30v. kakun jossa oli sisareni toivomat täytteet, vadelma ja banaani.
Tässäkin kakussa koristeet vaahtokarkkimassaa ja päällys sokerimassaa. Oli muuten eka kerta kun tein vaahtismassasta koristeita ja olin kyllä yllättynyt kun oli niin helppo tehdä ja koristeet kuivui nopsasti.
13.01.2011 - 19:44
Kakkuvuosi 2011 aloitettiin tällä naapurille tehdyllä hieman humoristisella kakkulla kun hänestä tuli tilan isäntä 1.1.2011 alkaen.
Kakun tein minä ja pursotin myös, mutta koriste on meidän isännän käsialaa :) Täytteenä vadelmahillo ja kermavaahto.
Reunoilla hieman kultahilettä.
05.12.2010 - 19:03
Sisareni miesystävän 40v. synttäreille tein tämän kakun, mies on kätevä käsistään ja tykkää kovasti kaikkea tehdä joten siitä ajatus näihin koristeisiin.
Täytteenä tässä kakussa oli vadelmahillo, vadelmat ja kermavaahto.
Koristeet kokonaan sokerimassaa. Vasarassa ja numeroissa helmiäistomua pinnalla ja varsissa ruskeaa tomuväriä.
28.11.2010 - 22:25
Sisareni miehelle tein tämän kakun töihin viemisiksi, kun hänellä tulee kolme vuotta työpaikassaan ja hän halusi tarjota työkavereilleen kakkua. Aikasemmin olen tehnyt hänelle tämän Scaniakakun hänen syntymäpäivänään joka lähti myöskin työpaikalle.
Stonicwood valmistaa kuormalavoja joten siitä nuo koristeet eli lavat. Lavat sokerimassaa kuten myös tuo koko alusta jonka päällä lavat ovat ja jossa on teksti Stonicwood.
Täytteenä tässä kakussa mansikkahillo johon sekoitettu mansikkasurvosta, banaani ja kermavaahto. Pursotukset Flora vispiä ja tyllana tähtitylla.
23.11.2010 - 20:53
Mieheni 35v. synttäreitä juhlittiin tietenkin kakun kera. Täytteenä tässä kakussa oli mansikkahilloa, mansikkaa, banaania ja kermavaahtoa. Miehen lemppari mansikka ja banaani.
Jotenkin piti ikä saada kakkuun esille ja minä kun en omistanut numeromuotteja (nyt tilattu) niin tein vain sokerimassalaatalle kultatomulla numerot jotka ei kyllä ollut yhtää kauniin näköiset. Lehtiin on painettu lehtisuonet yhdellä näistä lehtisuonimatoista ja itse lehdet on tehty Wiltonin lehtimuotilla.
Pursotukset taas samaiset paitsi lehtityllapursotusten välissä tällä kertaa tähtityllalla tehdyt pursotukset.
Musta tuntuu et mulla alkaa loppua ideat koristeluun , päädyn aina samoihin kukkiin ja muutenkin samantyyliseen koristeluun. Täytyy yrittää keksiä jotain uutta, en vain oikein osaa asetella kukkia nätisti.
10.10.2010 - 21:59
Pitihän se synttärikakku tehdä itellekin.
Seittemän munan kakku ja taas kerran siihen säädettävään reunavuokaan tehty pohja, muut vuoat oon melkeinpä hylänny ja käytän aina tuota yhtä ja samaa vuokaa. Tällä kertaa en sitä edes voidellut ja hyvin sain irti kakkupohjan siitä.
Täytteenä mansikkahillo ja mansikat sekä kerma-mascarponeseos. Pursotukset flora vispiä vaniljakreemijauheen kera.
Iso lila kukka on tehty sokerimassasta kolmella eri kokoisella gerberamuotilla. Pienet kukat ja ruusut sekä lehdet marsipaania.
Lehtiin on suonien jäljet painettu lehtisuonimatolla.
02.08.2010 - 15:02
Tällä kertaa vuorossa oli äidin synttärikakku.
3 munan suklaa pohja. Täytteenä boysenmarjahilloa seka mansikkahilloa, sipaus lemon curdia ja rahkakermaa. Reunavuoka säädetty 18cm.
Laatan kuviot painettu lehtisuonimatolla, ei vain oikein hyvin näy kuvassa. Lehdet tehty silikonisella deko-flex-muotilla.
10.07.2010 - 17:08
Monimutkaisesti sanottuna siskoni miesystävän siskolle lähti tänään kakku.
Meinas vähän tuo kuuma ilma vaikeuttaa kakun tekoa, kermaa ei millään vatkaantunut ja oli melko lötköä, sain kuitenkin pursotettua. kakun pintaa en meinannut millään saada sileäksi, monta kertaa jouduin kaapia kerman pois ja yrittää uusiksi.
Hieman tuli kakusta vinokin, meinaa hermostuttaa kun tekee jollekin muulle kuin omalle väelle. En tätä henkilöä tunne enkä ole koskaan tavannutkaan. Ainut mitä tiesin hänestä on et heiltä löytyy kilpikonna joten siitä syystä tuo kilppari
Yhdessä kohtaa tuossa lehtityllalla tehty laskos jäi harvemmaksi mitä muissa, mutta taisi onneksi olla ainut paha virhe
Koristeina marsipaanikilppari ja valkoisesta sokerimassasta valmistetut omenan kukat joihin sivelin vaaleanpunaista kristallipulveria. Lehdet vihreäksi värjättyä sokerimassaa.
07.06.2010 - 21:02
Nyt pääsi maalaus kakun päälle. Maalattu marsipaanille käyttäen pastavärejä.
Tässä kakussa täytteenä mansikkahillo, banaanisurvos ja kermavaahto. Pursotukset flora vispiä. Pursotukset tehty Wiltonin 1M ja kermana flora vispi.
Nuo tähtipursotukset ei vain taho multa oikein onnitua kovin hyvin, tykkään että ne jää liian koholle ja väleihin jäi aika lailla tyhjää, tosin on sen mallinen tuo tähti ettei siitä raotonta saakkaan. Jouduin laittaa tuohon kakkulaatikon alustalle folion kun ei ollut sellaista muovitettua pahvialustaa, olis voinut olla huomen aamuna aika märkä tuon pahvi.
Vielä lähikuvaa maalauksesta
Onnea Janne!
06.01.2010 - 16:06
Näissä oli mummun toivomuksesta täytteenä luumua, banaania ja kermaa. Koskaan en ollut aikasemmin tehnyt luumubanaanikakkua, ihan hyvin onnistui mutta itse en mausta oikein tykännyt.
|
Kävijälaskuri
Laskuri käytössä 1.4.2010 alkaen
Muita herkullisia leivontablogeja
|
